31.10.09

Skanzeen aneb cesta na Slovensko a zpět

Ne, na východ jsem se nevydal, jen jsem si došel na oběd do Skanzeenu na Pekařské. Kdysi jsem se do těchto končin zatoulal a nějak mi toto místo utkvělo v paměti natolik, abych se vrátil a byl mile překvapen :)

Atmosféra:
Interiér ve stylu exteriéru venkovské návsi z doby dávno minulé. Starý těžký poctivý nábytek, dobové džbánky na dřevěném ručně vyřezávaném plůtku - žádný jupijupijéé. Všude předměty, které dodávají tomuto místu tu správnou atmosféru. Doporučuji se mrknout na fotografie. Jediné co mě mrzelo, byly umělé muškáty v truhlících na vnitřních oknech a nedobová hudba z rádia. Ale i přes tyto drobné výhrady, se stále jedná o stylově silný nadprůměr. Mají zde dokonce i vlastní talíře a misky se svým logem - žádná ikea. Nakonec ještě musím zmínit místní pánské WC, které je situováno jako chlév - nikoliv čistotou - ale architekturou ;-)

Jídelák:
Přesně to - co by jste tady čekali - tu také je. Především slovenské a valašské speciality - halušky, strapačky, harula, frgál, kyselica, kulajda, jahodové knedlíky, bryndzové všechnomožný atd... Na svoje si zde ale přijdou i ostatní, co zrovna v tomto druhu kuchyně nenachází svoji představu o dobrém jídle. Provedení lístku bylo dobré, je obohacen o různé vtípky v nářečí, takže se i pobavíte.

Jídlo:
K jídlu asi toto - když si chcete dát hlavní chod, nedávejte si předtím polévku -, protože to zřejmě nesníte :) Ovšem rádi vám to zabalí sebou. Dal jsem si česnečku a bylo ji opravdu dost, byla ale tak dobrá, že jsem ji tam nemohl nechat a ještě k tomu do sebe napral 2 rohlíky - což byl spolu s ošatkou chleba kuvér. Jako hlavní chod jsem si dal furmanské halušky, na které jsem se moc těšil. Furmanské halušky nejsou s brynzou ale se smetanou, sýrem a opečenou klobáskou. Porce byla dle očekávání velká, ale asi by se to v pohodě dalo, nebýt té polévky předtím. Tak dobré halušky jsem ještě neměl, což možná bude tím, že jsem je měl většinou někde u stánku :) Ale tady to byl opravdu jiný level. Nevím jak popsat tu chuť ale bylo to skvělé.

Nápoje:
Celkem běžná nabídka za neběžné ceny. Naprostý vrchol je Bahno za 32,- :) Jinak se tu nesetkáte s ničím nadstandardním, krom tedy těch cen.

Obsluha:
Běhaly okolo mě dvě krásný selky, až mě ruka svrběla je plácnout hezky po zadku. Ta co se mi věnovala krom placení celou dobu, na mě neustále házela úsměvy jedna radost. Servis byl zkrátka skvělý, popřání dobré chuti, stejně jako optání se na spokojenost tu byly samozřejmostí, dokonce mi i nabídla sama od sebe, že mi to zabalí aniž bych ji zavolal. Stačilo se na ni pouze podívat s pohledem - už fakt nemůžu. Maximální spokojenost. Ty dobové kostýmky ala selky mají fakt něco do sebe :)

Rychlost:
Tou dobou tam nebylo zrovna narváno ale rychlost byla opravdu velmi v pohodě.

Čistota:
Až na ten prach na střeše - v interiéru - tam bylo všude slušně poklizeno a vysmejčíno.

Cena:
S cenou to je takové rozporuplné. Jídlo je celkem dostupné, ty halušky stály sto korun a nějaké drobné. To mi přijde opravdu slušná cena. Za zabalení sebou mi nebylo účtováno nic navíc a kuvér - obsahoval ošatku chleba a několik rohlíků - za 7Kč je nádhera. Jinak to tu je bohužel s nápoji, u těch si zde připlatíte něco navíc.

Celkem:
Rozhodně další místo, kde jsem nejedl naposledy. Malebný interiér, milá a ochotná obsluha, dobré jídlo... Co víc si přát :) Jen na pivo sem nechoďte, pokud chcete zažít ale něco jiného a poznat kuchyň našich sousedů, je toto jedinečná příležitost, aniž by jste vytáhli paty z Brna.


Skanzeen
Telefon: (+420) 543 244 962
Web
Na mapy.cz